九叶青花椒生长于*特的小区气候和土壤条件,*具特色,在花椒品系中是较具竞争力的早熟品种,以果实清香、麻味**而着称,皮厚,色青,是**的绿色产品。九叶青花椒含有人体所需的维生素C、铜、铁、锌、锰、硒等多种微量元素,花椒和花椒籽的含油量分别是10.73%和27.6%,出油率分别是10.47%和24.7%。健脾强胃,驱风除湿。中医可入药,对慢性胃炎有显着疗效。其易贮藏、便运输,深受人们的喜爱。 九叶青花椒主要可利用部分主要为果实、果皮、果梗、种子、根茎、叶子等. 果皮:富含挥发油,有浓郁的麻香味,可提取芳香油,作食品香料、调味品和香精原料。 种子:可用来榨取食用或作工业用油 果皮、果梗、种子与根、茎、叶均等均可入药,其有温中散寒、燥湿杀虫、行气止痛的功能,还可用来防治仓储害虫(驱虫);嫩枝与鲜叶均可直接作炒菜或腌菜的副料,青干叶可作烤制面食的香料;油渣可作饲料和肥料,茎干是细木工的好用材。